Готуємо в мультиварці
В мультиварці виходить дуже смачний і ніжний королівський сирний пиріг. Готується блюдо за класичним рецептом на основі доступних продуктів. Для начинки використовується пастоподібний або зернистий сир.
Інгредієнти для піщаної крихти:
- борошно пшеничне (2,5 ст.);
- цукровий пісок (1/2 ст.);
- масло коров’яче вершкове (200 г);
- розпушувач для тіста (15 г).
Інгредієнти для начинки:
- сир (400 г);
- курячі яйця (2 шт.);
- ванілін (2 р);
- цукровий пісок (1/2 ст.).
Приготування:
- Для начинки використовуються курячі яйця, сир, цукровий пісок і ванілін. Продукти з’єднуються і перемішуються. Сирні грудочки (при їх наявності) розтираються виделкою до отримання однорідної суміші.
- Для приготування тіста в другій ємності з’єднується частину пшеничного борошна, залишки цукрового піску, розпушувач для тіста, розм’якшене коров’яче масло. Склад перетирається вручну, у міру чого до нього сиплють частина борошна. У результаті повинна вийти пісочна крихта.
- Дно чаші від мультиварки вистилається смужками пергаментного паперу. Поверх неї викладається крихта (половина від усього обсягу). Середнім шаром заливається сирна начинка, третім шаром – частина тесту.
- Чаша поміщається в мультиварку, встановлюється режим «Випічка». Після закінчення 1 години пиріг залишається на підігріві ще на 15 хвилин.
Десерт готовий до вживання після повного остигання.
