З додаванням грибів
Короп – риба ніжна і смачна, її варто готувати дуже акуратно, щоб не пересушити. Краще запікати його з овочами і грибами, які зроблять блюдо ароматним і соковитим.
Спосіб приготування:
- Першим кроком підготуємо овочі і гриби. Нам знадобитися 1 ріпчаста цибуля і 200 г печериць. Цибуля ми наріжемо півкільцями, гриби – невеликими скибочками.
- Кожен інгредієнт обсмажуємо окремо на рослинному маслі, потім їх з’єднуємо, додаємо сіль і перець. Можна ввести трохи зелені. Перемішуємо.
- Тушку карпа натираємо сіллю і перцем, фаршируємо овочевий начинкою. Робимо неглибокі надрізи і вставляємо в них часточки лимона.
- Збризкуємо рибу лимонним скоком і запікаємо страву 20 – 30 хвилин при 200 градусах.
