Простий спосіб запікання в рукаві
Короп, запечений у рукаві, – простий, але перевірений спосіб приготування соковитого і смачної страви. Рукав надійно зберігає сік маринаду і риби і тим самим оберігає останню від пересихання. У цьому рецепті використовуються лимон і мед, які надають готовому блюду пікантний смак і насичений колір.
Спосіб приготування:
- На рибині робимо надрізи і маринуємо її в лимонному соку приблизно годину.
- В рослинному маслі обсмажуємо цибулю і фаршируємо їм карпа.
- Надрізи заповнюємо лимонними часточками.
- Змащуємо карпа медом, кладемо його в рукав і запікаємо при 180 градусах 60 хвилин.
