Смачні коржики з сиром і ковбасою
Смачні коржі можна приготувати не тільки з шинкою, але і з будь-ковбасою.
Інгредієнти:
- склянку жирного кефіру;
- 155 г сиру;
- 210 г вареної ковбаси;
- по пол ч. ложки солі, соди і цукру;
- 385 г борошна;
- зелень.
Як посмажити коржі:
- Сир і ковбасу тремо на крупній тертці, зелень подрібнюємо.
- У миску ллємо кислий напій, засипаємо всі сухі інгредієнти, а також кладемо ковбасу, сир і зелень. Змішуємо склад, прикриваємо рушником і відставляємо в сторону на півгодини.
- Потім тісто ділимо на кілька колобків, кожен кульку катаємо в коржик і смажимо на невеликій кількості олії до рум’яності.
