Готуємо з джемом
Для випічки знадобиться:
• 200 грам будь-якого джему на свій смак;
• 200 грам цукру;
• три білка;
• півкілограма пісочного тіста.
Процес приготування:
1. Пісочне тісто розділяємо на невеликі частини, за допомогою качалки розкачуємо з них кола або просто розминаємо руками до потрібного розміру.
2. В спеціальні формочки для кошиків кладемо гуртки, добре їх розподіляємо, робимо кілька проколів на дні виделкою і відправляємо в духовку, який прогріваємо до 180 градусів, тримаємо там, близько 15 хвилин.
3. Коли основи будуть готові, наповнюємо їх вибраним джемом і переходимо до готування крему.
4. Цукор і білки збиваємо в каструлі, прогріваємо, але не доводимо до кипіння, після чого починаємо збивати міксером до утворення пишної і білої піни.
5. Покриваємо тістечка зробленим кремом і можна подавати.
