З додаванням картоплі
Хочете зробити вегетаріанське блюдо більш ситним і поживним? Додайте в нього картоплю.
Склад рецепта:
- панірувальні сухарі — 25 гр;
- дві середні цибулини;
- картопля — 0,3 кг;
- масло рослинне для піджарки;
- біла капуста — 0,3 кг;
- сіль і мелений перець за смаком;
- одне куряче яйце;
- масло вершкове — 70 гр.
Як зробити котлети:
Від’єднати від капусти верхні листки і качан. Решту дрібно порізати разом з очищеними цибулинами.
Покласти овочі в сковороду, зверху налити 60 мл
Всю масу тушкувати протягом семи хвилин на середній потужності вогню.
Окремо зварити картоплю до м’якості, зробити з нього пюре.
Потушенную капусту посолити і поперчити.
Додати капустяну масу в пюре, залити яйцем, додати вершкове масло. Перемішати.
Вручну зліпити круглі котлети, обсипати панірувальними сухарями.
Смажимо з застосуванням рослинної олії до рум’яної скоринки.
Ви можете подати такі котлетки зі сметаною, свіжою зеленню, майонезом або грибним соусом.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8
