Дієтичний рецепт на пару в мультиварці
Ще наші бабусі готували нам парові котлетки. Доводилося споруджувати різні пристосування, щоб зробити це корисне блюдо. У століття високих технологій у багатьох господинь є незамінний помічник – мультиварка, яка допомагає зменшити час на приготування. Котлети на пару в мультиварці рівномірно пропікаються, виходять соковитими і смачними.
Інгредієнти:
- філе куряче – 530 г;
- перець;
- морква – 1 шт.;
- сіль;
- цибуля – 1 шт.;
- масло вершкове – 45 г;
- яйце – 1 шт.;
- кефір – 85 мл;
- крупа манна – 2 ст. ложки.
Приготування:
- Нарізати шматками філе.
- Цибулю порізати.
- Помістити в м’ясорубку.
- Перекрутити.
- Моркву подрібнити. Скористайтеся дрібної теркою.
- Покласти у фарш.
- Розмішати.
- Влити яйце.
- Залити кефіром.
- Перемішати.
- Засипати в фарш.
- Помістити масло, яке размягчено.
- Розмішати. Підсолити.
- Посипати перцем.
- Перемішати.
- Відставити на півгодини. Це треба для того, щоб манка розбухла.
- Контейнер, призначений для парової варіння промазати маслом.
- Влити в миску воду.
- Помістити на місце контейнер.
- Зліпити котлетки.
- Закласти в прилад.
- Накрити кришкою на півгодини.
