Ніжні котлети з свинини
Взагалі для пожарських котлет використовується курка, але чому б не приготувати їх з свинини?
Необхідні продукти:
- 600 г свинини;
- 150 мілілітрів молока;
- приправи за своїм смаком;
- два шматочки хліба;
- 30 грамів масла.
Процес приготування:
- Для початку готуємо м’ясо. Його потрібно нарізати на шматки і дуже добре відбити, після чого перекрутити у фарш.
- Змішуємо його з приправами і вимоченим в молоці хлібом.
- Масло нарізаємо на шматочки і теж відправляємо до м’яса.
- Залишилося тільки зліпити котлети, деякий час потримати їх на сковороді, а потім довести до повної готовності в розігрітій до 200 градусів духовій шафі близько 7 хвилин.
