З капустою
Котлети цибульні без м’яса – звучить не дуже апетитно, а що ж буде, якщо зробити їх ще й з капустою? Вийде смачне блюдо! Та таке цікаве, що ніхто і не зрозуміє, з чого воно приготовлено. До того ж рецепт бюджетний.
Необхідні продукти:
- три яйця;
- приблизно 500 грам цибулі;
- п’ять ложок борошна;
- спеції за власним бажанням;
- половина маленької капусти;
- грам 200 картопляного пюре.
Процес приготування страви:
Капусту промиваємо та нарізаємо, бажано зробити це як можна дрібніше.
Цибуля перетворюємо на півкільця. Можна скористатися комбайном, але іноді такий спосіб подрібнення призводить до того, що цибуля починає гірчити.
З’єднуємо капусту з цибулею, вбиваємо яйця, додаємо пюре, приправи і борошно. Все вимішуємо до однорідності. Можна ще додатково пом’яти масу руками.
Включаємо плиту на середній вогонь і великою ложкою викладаємо цибульний фарш на сковороду. Доводимо до готовності, обсмажуючи котлети з обох боків до рум’яності.
