З кабачками
Що потрібно взяти:
- дві часточки часнику;
- курячий фарш – 0,1 кг;
- одне куряче яйце;
- будь-які прянощі за смаком;
- два кабачка;
- сіль адигейська за смаком.
Спосіб приготування:
- Овочі очистіть від шкірки і лушпиння.
- Кабачки поріжте шматочками і натріть кожен на тертці. Видаліть сік з кабачкової маси.
- Покладіть кабачки фарш, насипте прянощі з сіллю і розбийте яйце.
- Перемішайте все до однорідного складу.
- Візьміть трохи фаршу в руки і відіжміть від соку, потім сформуйте котлети.
- Проробляйте цю операцію, поки фарш не закінчиться.
- Розжаримо сковороду з маслом і посмажте блюдо по 5 хвилин з кожного бочка.
- Налийте воду, закрийте кришкою і готуйте ще 10 хвилин.
