Ніжні курячі котлети з сиром
Список інгредієнтів:
- жменя панірувальних сухарів;
- сир – 100 гр;
- одна часточка часнику;
- сіль за смаком;
- філе птиці – 600 гр;
- щіпка чорного перцю.
Як приготувати котлети з курячого фаршу:
- Шматочки філе подрібнюємо в кухонному комбайні або проводимо через м’ясорубку.
- Очищаємо часниковий зубчик і дрібно рубаємо, висипаємо до м’яса.
- Насипаємо перець з сіллю. За бажанням можна додати й інші прянощі. Все перемішати.
- Сир ріжемо маленькими пластинками.
- З фаршу формуємо колобки, а з них коржики.
- Якщо під час ліплення м’ясо прилипає до рук, то змочіть руки водою.
- В середину коржа кладемо брусок сиру, акуратно загортаємо краю. Виходить котлетка. Обвалюємо її в панірувальних сухарях.
- Розжарюємо масло в сковороді і обсмажуємо наша страва з двох сторін, по 6 хвилин з кожного.
- От і все. Сир усередині котлети розплавився, і, відкусивши її, ви відчуєте ніжний смак. Приємного апетиту!
