Котлети з курячого філе – 9 рецептів приготування

З грибами

З філе виходять ніжні котлетки. Якщо хочете приготувати святкову страву, яке прикрасить ваш стіл і не займе багато часу на приготування, то додайте грибочки з сиром.

Інгредієнти:

• сіль;
• олія оливкова;
• філе – 6 шт. курячого;
• молоко;
• батон – 3 скибочки без скоринки;
• яйце – 2 шт.;
• перець;
• сир – 160 г;
• печериці – 120 г;
• борошно.

Приготування:

Нарізати м’ясо.

Помістити в м’ясорубку.

Перемолоти.

Батон помістити в молоко. Витримати п’ять хвилин.

Дістати. Віджати. Надіслати до фаршу.

Влити яйця.

Засипати перець.

Присолити.

Перемішати.

Печериці можна натерти або дрібно порубати.

Покласти у фарш.

Розмішати.

Сир нарізати. Вийдуть брусочки.

Змочити руки водою.

Набрати фарш в руку.

У центр помістити брусочок сиру.

Закрити краю. Сформувати овал.

Помістити в борошно. Поваляти.

Влити олію у сковорідку.

Розжарити.

Помістити заготовки.

Смажити кілька хвилин.

Перевернути.

Готувати такий же час.

Викласти заготовки на деко.

Помістити в духовку (180 гр.).

Запікати півгодини.