Котлети з курячого філе – 9 рецептів приготування

Котлети з курячого філе в духовці

Щоб котлети не пересушились під час приготування слід обваляти їх у сухарях.

Інгредієнти:

• філе куряче – 730 г;
• перець;
• соняшникова олія;
• луковичка – 1 шт.;
• сир – 140 г твердого;
• батон – 450 г;
• яйце – 1 шт.;
• зелень;
• сіль;
• масло – 55 г вершкове.

Приготування:

Батон порізати. Знадобляться дрібні кубики.

Помістити на деко.

Прибрати в духовку. Висушити. Подрібнити.

Нашаткувати цибулину.

Порубати м’ясо.

Закинути філе і цибулю в м’ясорубку.

Подрібнити.

Влити яйце.

Присолити.

Посипати перцем.

Перемішати.

Перетерти сир.

Нашаткувати зелень.

Порубати масло.

Змішати зелень із сиром і маслом.

Змочити руки водою.

Взяти порцію фаршу.

Сформувати коржик.

Помістити сирну начинку.

Краї защипнути.

Сформувати овал.

Вмочити в сухарі подрібнені.

Розкласти на деку.

Виставити режим в духовій шафі. Знадобиться 180 гр.

Запікати півгодини.