Вегетаріанські котлети з білої квасолі
Вегетаріанські котлети сподобаються не тільки тим, хто повністю відмовився від м’яса, але і тим, хто стежить за своєю вагою.
Необхідні інгредієнти:
• дві склянки білої квасолі;
• 4 ложки манки;
• приправи;
• морква і цибуля.
Процес приготування:
1. Котлети з білої квасолі почнемо готувати з теплової обробки овочів. Квасоля відварюється до м’якого стану і подрібнюється за допомогою блендера або м’ясорубки. Можна просто розім’яти ложкою.
2. Цибуля перетворюємо на кубики, моркву перетираємо, робимо зажарку на сковороді і з’єднуємо її з квасолею.
3. Додаємо спеції, вимішуємо і мокрими руками ліпимо невеликі овальні форми.
4. Доводимо до рум’яності, обсмаживши з двох сторін.
