Морквяні котлети з манкою
Для дієтичного харчування ідеально підійдуть морквяні котлети з манкою. Цей варіант може взяти на озброєння той, хто веде здоровий спосіб життя.
В даному випадку для роботи знадобляться наступні основні компоненти:
- 2 яйця;
- 3 великі моркви;
- 2-3 щіпки солі;
- 100 грам манки;
- перець (за смаком);
- будь-яке рослинне масло.
Технологія приготування включає в себе 6 основних етапів:
- Спочатку моркву очистити і подрібнити. Для цього можна використовувати дрібну тертку або блендер.
- Додати манку і яйця, а потім посолити, посипати перцем і перемішати.
- Приготовлена маса повинна 15-20 хвилин постояти.
- Після цього вологими руками з неї зліпити котлети.
- Смажити їх з двох сторін на заздалегідь розігрітій сковороді з утворення рум’яної скоринки.
- Накрити кришкою і дати їм постояти ще хвилин 5 на маленькому вогні.
Ще теплі котлети можна подавати до столу зі сметаною і свіжою зеленню.
