Ніжні котлети з манкою
Манна крупа допомагає котлет стати ніжніше і легшим.
Інгредієнти:
- фарш – 550 г свинячого;
- сіль;
- яйце – 1 шт.;
- перець;
- манка – 3 ст. ложки;
- цибуля – 1 шт.;
- олія соняшникова – 55 мл;
- зелень – 45 г;
- майонез – 2 ст. ложки.
Приготування:
- Нашаткувати цибулю. Щоб котлети не розвалилися в процесі приготування, необхідно подрібнювати цибулину дуже дрібно.
- Порубати зелень.
- Закинути в фарш.
- Влити яйце.
- Поперчити.
- Додати майонез.
- Засипати манкою.
- Підсолити.
- Перемішати. Дати час манці набрякнути.
- Сформувати кульки.
- На розпечену сковороду з олією покласти заготовки.
- Посмажити.
- Накрити кришкою. Потомити.
