Соковиті котлети з яловичини в духовці
Чудові котлети з яловичини в духовці приготувати просто, а часу доведеться витратити зовсім небагато. Можна їсти з пюре, макаронами та іншої їжею.
Для приготування знадобиться:
- м’ясо – 500 гр.
- білий хлібець – 2-3 шматочки
- молоко – 150 мл
- цибулина – 1 шт.
- яйця – 2 шт.
- сіль і перець – на-віч
- соняшникова олія – 2-3 ст. л.
На весь процес готування піде не більше години.
Для цього необхідно:
- Яловичина подрібнюється в м’ясорубці, можна порізати на невеликі шматочки гострими ножами.
- Хліб в цей час замочується в молоці.
- Дрібно нарізати цибулю або пропускається через прес. Можна для смаку підсмажити на сковороді.
- Хліб з молоком, цибуля і спеції відправляються в фарш. Туди ж відправляються яйця. Після чого він добре перемішується.
- З готового фаршу формуються котлетки, які акуратно поміщаються на лист, попередньо змащений маслом. Все це ставимо в духовку при спеці 170-190 градусів приблизно на 40 хвилин.
- Зрідка перевіряти і поливати соком, що виділився.
