Крабові палички, фаршировані сиром і часником
Часник дуже корисний завдяки своїм антисептичним властивостям. Якщо його додати до закуски – вона придбає новий, пікантний присмак. Звичайно, часник подобається не всім, але будьте впевнені в успіху цієї страви – воно піде «на ура».
Компоненти:
- 250 р крабових паличок;
- 200 г сиру (може бути як плавлений, так і твердий);
- 2 яйця;
- 100 г борошна;
- 50 г майонезу;
- 50 мл молока;
- часник (кількість коректуємо, залежно від уподобань);
- зелень (в ідеалі – кріп)
- спеції.
Готування:
- Для початку подрібнюємо сир і зелень. До них додаємо майонез і часник. Перемішуємо. Часник краще всього видавити з допомогою чеснокодавкі, але, якщо у вас такого немає, просто натріть його на дрібній тертці.
- Розморожені палички потрібно акуратно розкрутити, обробити часниково-сирною начинкою, а потім скрутити назад. При бажанні, в наповнювач також можна використовувати шматочок болгарського перцю.
- Вручну збиваємо яйця з молоком, борошном і спеціями.
- Кожну паличку занурюємо в кляр і обсмажуємо. У нас вийшли апетитні палички, фаршировані сиром. Бажано подавати їх в якості холодної закуски.
