З додаванням в начинку яєць
Крабові палички з начинкою користується трохи більшою популярністю, ніж без. Яйця в якості начинки роблять закуску ситніше, корисніше, і вже достеменно смачніше. Втім, все відносно і залежить тільки власних кулінарних пристрастей їдців.
Компоненти:
- 250 р крабових паличок;
- 100 г сиру;
- 5 яєць;
- майонез;
- 100 г борошна;
- часник;
- спеції.
Готування:
- Три яйця варимо, інші два вручну збиваємо вінчиком або виделкою з борошном. Сиплемо спеції за смаком.
- З допомогою терки дрібно шмагаємо варені яйця і сир окремо один від одного. Сир насипаємо в яєчну масу і перемішуємо до отримання консистенції густої сметани.
- Варені яйця змішуємо з майонезом і видавленим через чеснокодавку (або натертим на дрібній тертці) часником.
- Розкручуємо палички, намазуємо їх начинкою, скручуємо, занурюємо в кляр і обсмажуємо з обох сторін.
