Рецепт манної каші з гарбузом
Інгредієнти:
• Гарбуз – 300 г;
• Молоко – 200 мл;
• Вода – 100 мл;
• Манна крупа – 3 ст. ложки;
• Цукор – 0,3 склянки;
• Вершкове масло – 30 р.
Спосіб приготування манної каші з гарбузом:
1. Гарбуз порізати дрібними кубиками.
2. Половину молока на повільному вогні довести до кипіння, відправити до нього гарбуз і варити 15 хвилин на такому ж повільному вогні. Якщо молоко почне википати, додати трішки води, але не занадто багато, ми ж не варимо суп.
3. В іншій каструлі змішати молоко, що залишилося з водою, довести до кипіння. Всипати манну крупу і, постійно помішуючи, відварити до напівготовності.
4. Додати відварену гарбуз, добре перемішати, злегка розім’явши ложкою, додати цукор. Щільно накрити кришкою, укутати рушником і залишити на 30 хвилин. Потім кашу ще раз перемішати і подавати до столу.
