Десерт на дитячий день народження
На дитячий день народження популярні торти, прикрашені казковими героями і кольоровою мастикою, їх можна замовити в кондитерській.
А самостійно приготувати неймовірно смачний торт без випікання.
Для сирного десерту з малиновим желе знадобиться:
- печиво вівсяне;
- масло вершкове;
- сир;
- малина;
- сметана;
- цукор;
- желатин;
- ванільний цукор;
- сік малини для желе.
Покрокове опис приготування:
- Вівсяне печиво (400 г) подрібнюють за допомогою блендера або качалки, змішують з 200 г м’якого масла.
- Перекладають у форму і ставлять в морозилку на кілька хвилин.
- Желатин (30 г) заливають 100 мл соку малини, і нагрівають.
- Для сирної основи змішують блендером 150 г малини, 200 г сметани, 160 г цукру та 600 г сиру, додають розчинений желатин і ванільний цукор.
- Отриманий сирний крем виливають на корж з печива, розрівнюють, ставлять в морозилку на 20 хвилин.
- Потім дістають застиглий десерт. Зверху викладають свіжу малину, і заливають желе. Для желе на верхній шар розчиняють 15 г желатину в 500 мл води з малиновим соком і цукром за смаком.
Ставлять десерт в холодильник. Його можна їсти, коли желе застигне.
