Як красиво прикрасити торт в домашніх умовах
Шоколадна помадка, щоб прикрасити самі красиві торти, використовується в багатьох рецептах.
Як правильно її приготувати? Рецептів існує безліч, ось один з них.
Для помадки знадобиться:
- какао – 150 г;
- цукор – 50 г;
- масло – 30 г;
- молоко – 450 мл
Опис приготування:
- Зручно готувати помадку на водяній бані. У ємність всипають какао з цукром, додають поступово молоко, помішуючи віночком, щоб не було грудок.
- Варять на водяній бані 10 хвилин, помішуючи.
- Додають 1 ст. л. вершкового масла.
Помадка виходить гіркуватою, цей смак прекрасно відтіняє солодкість тортів.
