З додаванням олії
Для приготування цього крему потрібні всього три інгредієнти: сметана, масло, цукор. Сметанний крем з додаванням олії виходить ніжним, повітряним, щільним і, звичайно ж, смачним. Такий крем підходить не тільки для прошарку тортів, але й для наповнення тістечок і еклерів. Для рецепту краще взяти жирну сметану і масло жирністю не менше 82%.
Інгредієнти:
- 140 г вершкового масла;
- 280 мл сметани;
- 140 г солодкої пудри.
Спосіб приготування:
- У чашу кладемо масло кімнатної температури і протягом трьох хвилин збиваємо.
- Додаємо сметану разом з пудрою і на високій швидкості добре розтираємо інгредієнти до отримання щільної маси.
