Як зробити з вершками
Щоб приготувати ніжний крем з вершковим смаком вам знадобляться жирні вершки, сметана і будь підсолоджувач. Найчастіше господині використовують цукор, але ми рекомендуємо замінити його солодкої пудрою. Якщо її немає, то використовуйте самий дрібний цукровий пісок, який вам вдасться знайти або просто подрібніть в кавомолці.
Інгредієнти:
- 550 г сметани;
- 240 г солодкої пудри;
- 280 мл вершків.
Спосіб приготування:
- Якщо у вас домашня сметана, то її треба відважити. Покладіть продукт в марлю й підвісити над ємністю, щоб з нього вийшла вся сироватка. Якщо цього не зробити, то крем вийде рідким.
- У глибоку чашу кладемо сметану, вливаємо охолоджені вершки, додаємо пудру. Починаємо збивати на низькій швидкості, а потім п’ять хвилин на високій. Якщо крем на смак вийшов не дуже солодким, то додайте ще пудри.
