Покрокове приготування з медом
Живильний крем з високими смаковими якостями.
Інгредієнти:
- вершкове масло – 220 г;
- горіхи – 55 г;
- сухофрукти – 55 г;
- мед натуральний – 120 р.
Приготування:
- Помістити в кавомолку горіхи. Перемолоти. Блендером подрібнити сухофрукти.
- Збити масло. Влити мед. Якщо у вас зацукрований, то імпульсно прогрійте в НВЧ-печі, але не кип’ятіть. Збити.
- Додати перемелені горіхи і сухофрукти. Перемішати.
Крем для готових вафельних коржів з шоколадом
Якщо хочете порадувати гостей яскравим, хрустким десертом, то для приготування використовуйте різнокольорові коржі. Після просочення кремом, обов’язково охолоджують.
Інгредієнти:
- гіркий шоколад – 100 г;
- какао – 3 ст. ложки;
- карельський бальзам – 2 ст. ложки;
- цукор – 250 г;
- вершкове масло – 370 г;
- молоко – 120 мл
Приготування:
- В какао насипати цукор. Влити молоко.Натерти шоколад.
- Молоко прогріти. Кристалики цукру повинні розчинитися. Прибрати з вогню.
- Додати половину шоколадної стружки. Розмішати.
- Вершкове масло має бути м’яким. Збити. Влити зварену масу. Збити. Залити карельський бальзам і перемішати. Додати залишився шоколад. Розмішати і охолодити.
