Повітряний крем на молоці
Приготування займає в середньому 45 хвилин.
Знадобляться наступні продукти:
- 250 мл. молока.
- 70 р. Борошна.
- 2 яйця.
- 150 р. Цукру.
- 250 р. Злив. Масла.
- 1/3 частина чайної ложки ванілі.
Покрокова інструкція по приготуванню:
- Спочатку перетирається борошно з цукром, потім додаються яйця і 50 мл. молока. Щоб не було згустків протягом 5 хвилин необхідно збивати суміш.
- Молоко, що залишилося, доводиться до кипіння окремо, але так, щоб з’явилися тільки бульбашки.
- Після цього молоко з’єднується з іншими продуктами і все доводиться до кипіння.
- Окремо збийте масло з ваніліном.
- Збиваючи основну масу, починайте поступово додавати збите масло.
