Крем-суп з плавленим сиром і грибами
Вишуканим і цікавим буде рецепт крем-супу з сиром і грибами.
Для такого рецепта знадобиться:
- Гриби, печериці 400 г
- Плавлений сир 1 шт
- Картопля 3 шт.
- Половина ріпчастої цибулі
Етапи приготування:
- Зварити картоплю
- Посмажити поросяти, ягняти цибулю і гриби
- Варену картоплю збити блендером до пюреподібної маси
- Посипати все натертим сиром і перемішати, спостерігаючи, як розплавиться сир
- Додати гриби
Крем-суп курячий з сиром і грибами
У даному рецепті до попередніх інгредієнтів потрібно додати курку, моркву, вершкове масло. Отже, технологія приготування:
У готовий курячий бульйон додати подрібнену картоплю, слідом моркву і ріпчасту цибулю. Через кілька хвилин закинути нарізані гриби і вершкове масло. Посипати все тертим сиром, додати зелень. Пюрируем готовий суп блендером.
