Крем-суп з кабачків з куркою і сиром
Для приготування знадобляться такі інгредієнти:
- куряче м’ясо 400 г
- кабачок 1 шт
- картопля 1 шт
- цибуля ріпчаста 1 шт
- вершки 100 мл
- твердий сир 20 г
- мускатний горіх, сіль, перець
Рецепт:
- Відварити курку
- Овочі порізати великими шматочками
- Закинути картоплю, цибулю, кабачок
- Додавши спеції, дочекатися закінчення приготування
- Збити готовий суп блендером
- У готовий суп влити вершки. Вмісту дати закипіти
- Зверху посипати натертим сиром
Сирний крем-суп з копченою куркою
Приготуйте цю страву для родини, щоб створити атмосферу ресторану у себе вдома. Батьківщина сирних крем-супів – Франція. Легкий і ніжний курячий суп-пюре прекрасно підійде для дитячого харчування.
Інгредієнти:
- 1.5 літра води
- 3 картоплі
- 1 шт цибуля ріпчаста
- 1 шт морква
- 200 р. копчена курка
- 1 шт. плавлений сирок
- 25 мл вершки
- кріп або петрушка — за смаком
Рецепт
- Моркву подрібнити
- Цибулю нашаткувати
- Зробити засмажку з моркви і цибулі
- Скибочки копченої курки варити 20-30 хвилин
- Кубики картоплі додати до супу і дочекатися закінчення готування
- Покласти смажені моркву і цибулю
- Подрібнити сир
- Пюрировать суп блендером. Влийте вершки при високій густоті супу
- Зверху посипати подрібнений сир і дочекатися його розчинення
- Додати шматочки курки, зелень, сухарі.
Дане блюдо буде однаково смачним як в холодному, так і в гарячому вигляді.
