З куркою
Основні інгредієнти рецепту:
- три картоплі;
- м’ясо курки – 350 гр;
- вершки – 180 мл;
- цибуля – 1 шт.;
- жменя грінок;
- дві моркви;
- тертий сир.
Як приготувати суп з брокколі з куркою:
- Промите філе курки завантажте в каструлю, залийте водою кількістю 1,5 літра. Готуйте 35 хвилин.
- Подрібніть на тертці моркву і цибулину, перекладіть їх у сковороду і пасеруйте в оливковій олії 10 хвилин. Додайте сипучі інгредієнти.
- Коли курка звариться, перекладіть її на тарілку, а в бульйон додайте брокколі, піджарку і порізану картоплю.
- Варіть 15 хвилин. Не забудьте насипати сіль з перцем.
- Порубаєте курку на шматочки, а бульйон з овочами вилийте в ємність для блендера. Подрібніть до кремоподібної консистенції.
- Перекладіть суміш назад в каструлю, налийте вершки і тушкуйте 6 хвилин.
- Страва готова. Насолоджуйтесь його чудовим ніжним смаком.
