З імбиром і вершками
Необхідні продукти:
- один невеликий корінь імбиру;
- 0,2 літра вершків;
- спеції за смаком;
- два зубки часнику;
- дві моркви і одна середня цибулина;
- 0,8 кг гарбуза.
Процес приготування:
- Всі зазначені овочі очищаємо, нарізаємо на невеликі шматочки, викладаємо в сковороду і обсмажуємо протягом 15 хвилин.
- Імбир ретельно очищаємо, нарізаємо як можна дрібніше, і з’єднуємо з іншими овочами.
- Заливаємо все водою. На цьому етапі всі інгредієнти краще з сковороди перекласти в каструлю і варити, поки вони не стануть м’якими.
- За допомогою блендера доводимо страву до однорідності, заправляємо спеціями і вершками.
