Ситне блюдо з картоплею
Необхідні продукти:
- 0,3 кг гарбуза;
- спеції за смаком;
- 150 мілілітрів вершків;
- два зубки часнику;
- одна цибулина;
- 300 грам картоплі.
Процес приготування:
- Цибулю і часник подрібнюємо і обсмажуємо на сковороді до рум’яності. Потім з’єднуємо їх з нарізаною гарбузом і картоплею, тримаємо на плиті ще близько десяти хвилин.
- Заливаємо інгредієнти 100 мл гарячої води і кладемо вибрані приправи на свій смак. Готуємо на повільному вогні 15 хвилин, після чого перебиваємо масу блендером до однорідності.
- Вливаємо вершки, варимо ще п’ять хвилин, і суп можна подавати.
