Ніжний шоколадний крем на молоці
Багато людей обожнюють шоколадні торти, тому був придуманий шоколадний заварний крем.
Для нього знадобиться:
- молоко – 500 мл
- цукор – 200 гр
- яйця – 2-3 шт
- шоколад або какао – 100 гр
- борошно – 100 гр
Етапи приготування:
- У миску необхідно розбити яйця, влити половину молока, борошно і ретельно все перемішати.
- Залишки молока переливаються в каструлю і відправляються на повільний вогонь. До нього додається цукор, шоколад і все доводиться до кипіння.
- Туди ж відправляються інгредієнти першого етапу і добре перемішується.
- Вариться суміш до однорідної форми, що нагадує густу сметану.
- Заварний крем охолоджується і використовується за призначенням.
