Креветки в соєвому соусі з часником та імбиром на сковороді.
Креветки в соєвому соусі з часником і імбиром на сковороді – це оригінальна і дуже смачна страва, яка підкорить своїм ароматом ще в процесі смаження. Страва має яскравий злегка гоструватий післясмак, тому на цей рецепт слід звернути особливу увагу любителем азіатської кухні.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 1.
Інгредієнти:
- Креветки тигрові – 250 гр.
- Часник – 2 зуб.
- Корінь імбиру – 1 див.
- Мед рідкий – 1 год.
- Соус томатний – 2 ст.
- Соус рибний – 1,5 ч. л.
- Соус соєвий – 1 ст.
- Олія соняшникова – 2 ст.л.
- Сік лимона – 1 ст.
- Перець чилі – до смаку.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Для приготування ароматної олії, розігріваємо сковорідку з рослинною олією і протягом хвилини обсмажуємо шматочки очищеного імбиру та зубці часнику (у лушпинні), що придушені ножем.
Крок 2. Викидаємо підрум’яне інгредієнти і викладаємо в вогнетривкий посуд морепродукти. Смажимо з двох сторін по 2 хвилини.
Крок 3. В окремій чаші з’єднуємо соуси: соєвий, рибний та томатний. Всипаємо перець, вливаємо мед та активно перемішуємо.
Крок 4. Переливаємо соус до креветок, також додаємо кільця перцю чилі.
Крок 5. Через 2-3 хвилини збризкуємо компоненти соком лимона, скибочку викладаємо в сковорідку і перемішуємо.
Крок 6. Рум’яні креветки подаємо до столу прямо у сковороді. Готуйте та отримуйте задоволення!
