Крихітка-картопля з грибами
Крихта-картопля з грибами у цьому рецепті вам пропонується приготувати для пісного столу. Картоплю запікаємо у фользі. Для начинки гриби обсмажуємо із цибулею. Начинку доповнюємо пісним майонезом та веганським сиром. Але сир можна замінити великою кількістю грибів. Інгредієнти рецепта наведено однією порцію.
Час приготування: 1 година 50 хвилин.
Час приготування: 10 хвилин.
Порції: 1.
Інгредієнти:
- Картопля велика – 1 шт.
- Печериці – 2-4 шт.
- Сир веганський – 40 гр.
- Цибуля – ½ шт.
- Майонез – 1 ст.л.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Відразу підготувати інгредієнти для крихти-картоплі, відповідно до пропорції рецепту і потрібної кількості порцій.
Крок 2. Картоплю промити, обсушити серветкою і щільно загорнути у 2 шари фольги. Запекти картоплю в духовці при 200 ° С протягом 1,5 години.
Крок 3. Печериці з цибулею почистити, дрібно нарізати і обсмажити до готовності, посипавши сіллю з|із| чорним перцем.
Крок 4. До обсмажених печериць додати натертий на тертці веганський сир, ложку майонезу та перемішати.
Крок 5. Спечену картоплю разом із фольгою розрізати на половинки.
Крок 6. М’якуш картоплі виделкою пюрувати.
Крок 7. Поверх картоплі укласти грибну начинку і поставити її в духовку ще на 5-7 хвилин для розплавлення сиру.
Крок 8. Приготовлену крихту-картоплю з грибами одразу й у гарячому вигляді подати до столу. Смачного!
