Простий рецепт на сковороді
Приготування коржів на сковороді — найпростіший спосіб з усіх можливих. Він дуже зручний тим, що для нього потрібен мінімум інгредієнтів. Для тих, хто дотримується здорового харчування, це відмінний варіант.
Нам знадобиться:
- 1 склянка кукурудзяного борошна;
- 0,5 л гарячої води;
- сіль за смаком.
Приготування:
- Просіваємо борошно через сито в невелику ємність.
- Вливаємо гарячу воду, ретельно перемішуючи, добре розминаємо тісто. Воно повинно вийти досить пружним, але при цьому некрутим.
- Поділяємо тісто на кульки і розкочуємо качалкою тонкі коржі.
- Розжарюємо сковороду на сильному вогні, потім зменшуємо його.
Після цього смажимо коржі без додавання олії, по кілька хвилин з обох сторін.
