Як приготувати з сиром
Кукурудзяні коржі з додаванням сиру — відмінна альтернатива класичним рецептом. Ідеально подавати в гарячому вигляді.
Інгредієнти:
- 200 г кукурудзяного борошна;
- 150 мл чистої води;
- 1 яйце;
- 200 г сиру твердих сортів;
- 2 зубчики часнику;
- 1 ч. л. розпушувача
- сіль при необхідності;
- 50 г вершкового масла.
Приготування:
- Готуємо інгредієнти: сир натираємо дрібній тертці з дрібними отворами, масло розтоплюємо, борошно просіваємо, часник подрібнюємо.
- Збиваємо яйце і розмішуємо з водою.
- В очищену борошно додаємо суміш з яйцем, кладемо сир, масло, часник, а також розпушувач.
- Замішуємо тісто. Воно повинно вийти дуже м’яким.
- Робимо з тіста невеликі коржі, розгорнувши їх качалкою.
- Розігріваємо сковороду, при необхідності змащуємо маслом.
Випікаємо коржі на середньому вогні по 3 хвилини з кожного боку.
