Готуємо з сиром
Цей рецепт відрізняється від класичного варіанту приготування тим, що містить сир. Тому кульки відрізняються солоним смаком.
Необхідні продукти:
- 250 г жирного сиру;
- 40 г твердого сиру;
- 120 г пшеничного борошна;
- 2 невеликі яйця;
- 0,5 ч. л. розпушувача тіста;
- 400 мл соняшникової олії;
- свіжа зелень;
- щіпка солі.
Алгоритм приготування:
- Змішати в ємності сир, сирі яйця і сіль.
- Натерти сир на крупній або дрібній тертці, кому як подобається.
- Всипати в сирну суміш натертий сир, зелень, борошно і розпушувач.
- Всі інгредієнти ретельно змішати.
- З отриманого тіста сформувати кульки невеликого діаметру.
- В заздалегідь нагріту олію кинути кульки і обсмажити до золотистої скоринки.
- Готові кульки обтерти паперовими рушниками.
Подавати кульки з сиру смажені в маслі можна як в теплом, так і в холодному вигляді.
