Сирні кульки в шоколаді
Немає людини, який би не любив шоколад. Саме тому знайшовся кулінар, який поєднав в одному блюді смачне і корисне, придумавши рецепт сирних кульок з шоколадом.
Необхідні інгредієнти:
- 250 г сирної маси;
- 1 сире яйце;
- 10 г цукру;
- 300 мл соняшникової олії;
- 40 г гіркого шоколаду;
- борошно;
- сіль за смаком.
Алгоритм приготування:
- Викласти в глибоку ємність яйце і сир, ретельно збити.
- Додати до сирної маси борошно, цукор і сіль. Все перемішати.
- Поламати плитку шоколаду на часточки розміром 1-2 див.
- На робочій поверхні розсипати борошно і зайнятися тестом.
- Відірвати від тесту невеликий шматок тіста, в середину покласти шматочок шоколаду, і сформувати кульку. Цю процедуру проробити з усіма грудочками тесту.
- Налити у велику ємність масло і поставити на вогонь.
- Шумівкою опустити кульку в ємність і готувати до тих пір, поки він не набуде золотисто-коричневий колір.
Готові кульки можна викласти на тарілку і подавати, присипавши цукровою пудрою.
