Секрети приготування і красивої подачі
- Млинці для приготування цієї страви краще брати тонкі. Печіть їх на молоці або на воді.
- В начинку за бажанням можна додати будь-яку пряну зелень. Приміром, рубану петрушку або сушений базилік. Підійдуть і сушені збори трав – прованські, кавказькі або будь-які інші за вашим смаком.
- Щоб блюдо було ніжніше і соковитіше, не варто відразу подавати його до столу. Після випічки накрийте тушку харчовою фольгою. Блискучою стороною до продукту. Залиште на 15 хвилин. За цей час страва не встигне охолонути. Але жир і сік з центру розподіляться по всьому блюду. Вийде дуже смачно!
