В кокосовому молоці
Ідеальне тайське блюдо з куркою вийде якщо всі продукти обсмажувати на сильному вогні не більше 5 хвилин.
Вам знадобиться:
- філе птиці – 0,4 кг;
- мед – 30 г;
- лаймовий сік – 30 мл;
- три часникові часточки;
- рис на гарнір;
- кокосове молоко – 0,1 л;
- соєвий соус – 50 г;
- подрібнений імбир – 15 г;
- мелений перець – 3 щіпки.
Покрокова інструкція:
- Очищені зубчики часнику провести через тертку.
- У миску з подрібненим часником, імбиром і лаймовим соком вилити мед і соєвий соус.
- Замочити в цій суміші курку, порізану на смужки, і залишити на годину для маринування.
- До цього часу прогріти сковороду і перекласти в неї соковите куряче м’ясо.
- Через 10 хвилин вливаємо до нього кокосове молоко і готуємо протягом 7 хвилин. Паралельно в іншому посуді варимо рис.
- З’єднуємо обидва продукту в сковороді, після чого перекладаємо в тарілки. Приємного апетиту!
