В кисло-солодкому соусі
Необхідні продукти:
- цибуля – 35 г;
- рафінована олія – 10 мл;
- морква – 40 г;
- соєвий соус – 40 мл;
- сіль – 10 г;
- філе курки – 0,3 кг;
- один гострий перець;
- мелений перець – 8 г;
- болгарський перець – 40 г;
- томатний соус – 25 р;
- пучок зелені;
- часточка часнику.
Алгоритм дій:
- М’ясо птиці рубаємо на великі кубики і смажимо протягом 4 хвилин на добре прогрітій сковороді з маслом.
- Подрібнюємо аналогічно м’яса, але дрібніші, моркву, болгарський перець і цибулю.
- Пасеруємо ці овочі на місці курятини 3 хвилини, додаємо соєвий соус томатний соус і продовжуємо готування ще 15 хвилин.
- Висипаємо дрібно покришені перець чилі і часник, викладаємо охолоджену курку.
- Тушкуємо продукти ще 2 хвилини, сиплемо подрібнену зелень і сіль. Краще всього подавати таке блюдо разом з рисом.
