Запікаємо птицю в духовці
Як смачно приготувати курку з травами у вершковому соусі в духовці?
Для цього потрібно:
• 2 – 3 курячі стегенця;
• 2 плавлених сирка;
• 2 склянки вершків 20%;
• 3 зубчики часнику;
• 2 чайні ложки російської гірчиці (не з туби, а з банки);
• трави: чебрець, розмарин;
• сіль, перець та інші приправи.
Спосіб приготування:
1.Зняти з стегенець шкіру, натерти сіллю і перцем і обсмажити на сковорідці.
2.Натерти сирки і збити їх з вершками, гірчицею і спеціями (можна виделкою або вінчиком).
3.Викласти обсмажені ніжки у форму і залити соусом.
4.Запікати в нагрітій до 180 – 200С духовці близько 40 хвилин.
5.За 10 хвилин до вимкнення духовки посипати страву будь тертим сиром.
