З чорносливом
Хочете вразити наповал свої смакові рецептори? Приготуйте курку в горщиках із чорносливом в духовці!
Необхідні компоненти:
- масло вершкове — 150 г;
- горіхи волоські — 20 г;
- цибуля ріпчаста — 300 г;
- жирні вершки — 300 г;
- бульйонний кубик;
- борошно 130 г;
- курка;
- чорнослив — 160 г;
- сіль, зелень.
Технологія приготування:
- Добре промокаємо оброблену курячу тушку, рубаємо її на порції, змішуємо з борошном, з’єднаної з невеликою кількістю солі. Обсмажуємо шматочки в олії до золотистого відтінку.
- Розміщуємо частини птиці в горщиках, зверху розподіляємо чорнослив без кісточок.
- Звільняємо цибуля від лушпиння, дрібно шаткуємо, злегка пасеруємо на олії і викладаємо на сухофрукти. Далі йдуть раскрошенные ядра горіхів.
- Прогріваємо в сотейнику вершки з кубиком бульйону, заливаємо продукти гарячим складом. Закриваємо ємності і відправляємо на 35 хвилин у піч (170 °C).
Подаємо горщики з куркою і чорносливом, коли скоринка ще димить, спокушаючи нас своїми запашними ароматами.
