Печеня з куркою і овочами в горщиках
Таке розкішне блюдо не тільки здатне ситно нагодувати, а й створити за столом затишну сімейну атмосферу.
Перелік продуктів:
- кабачок і баклажан — 1 шт.;
- м’ясо курки — 500 г;
- томати — 4 шт.;
- цибуля-ріпка — 2 шт.;
- зубки часнику — 6 шт.;
- перці солодкі (різнокольорові) — 3 шт.;
- картопля — 4 шт.;
- спеції.
Етапи приготування:
- У представленому рецепті курячу грудку краще не використовувати — вона трохи суховата. Якщо обрані гомілки або стегна птиці, відокремлюємо м’ясо, кістки пускаємо на інші цілі. Продукти добре промиваємо.
- Очищену картоплю розрізаємо на невеликі кубики. У такій же формі нарізаємо інші оброблені овочі. Дрібно кришимо зубки часнику. Поміщаємо всі компоненти в простору чашу, добре перемішуємо.
- Викладаємо на дно кожного горщика порції м’яса, на ньому маємо овочевий склад, залишаючи зверху вільний простір. Вливаємо в кожну ємність по 10 мл питної води.
- Відправляємо закриту посуд з їжею на 50 хвилин у піч. Не забуваємо знизити початкову максимальну температуру до середнього показника (180 °C).
Даємо жаркого з куркою і овочами час настоятися, не забуваємо прикрасити зеленню.
