Курка з картоплею в духовці – 9 рецептів

З кабачками і картоплею

Прості, корисні, недорогі продукти допомагають приготувати апетитну страву. Це страва прикрасить повсякденний стіл і буде шикарно виглядати на святковому столі.

Інгредієнти:

• Картопля – 400 гр.;
• Базилік сушений – 1 ч. ложка;
• Томати – 100 гр.;
• Лавровий лист – 3 шт.;
• Кабачок – 400 гр.;
• Цибуля – 70 гр.;
• Сіль;
• Морква – 100 гр.;
• Курка – 700 гр. гомілки;
• Вода;
• Перець чорний;
• Петрушка – 30 гр.;
• Зелена цибуля – 30 гр.;
• Олія соняшникова – 6 ч. ложок.

Приготування:

Промити м’ясо. Просушити паперовим рушником.

Зняти шкірку з картоплин. Подрібнити до освіти кубиків розмірів в два сантиметри.

Залити водою.

Цибулини очистити. Нашаткувати четвертинками.

З морквини видалити верхній шар. Взяти тертку. Натерти.

Кабачок промити. Нарізати скибочками в три сантиметри.

Томати промити. Нарізати.

Зелень порубати.

Взяти пательню. Налити олію. Помістити курку. Посипати базиліком, сіллю. Смажити до рум’яної скоринки.

Засипати морквою і цибулею.

Через п’ять хвилин перекласти на деко.

Залити водою, щоб продукти були на половину покриті рідиною.

Помістити в духову шафу, який розігрітий до 200 гр..

Через чверть години засипати картоплею. Підсолити. Закинути лаврушку. Залити водою до рівня овоча.

Через чверть години скинути кабачки і помідори на деко.

Через 20 хвилин посипати спеціями, зеленню. Розмішати. Перед подачею потомити п’ять хвилин.