Під сирною скоринкою
Чудове блюдо, яке не тільки красиво виглядає, воно ароматне, ще дуже смачне.
Необхідні продукти:
- Кілька зубчиків часнику;
- Близько 300 грам сиру;
- Трохи сметани або майонезу;
- Приблизно кілограм будь-курки;
- 400 грам рису;
- Різні спеції за власним смаком.
Процес приготування:
Крупу потрібно довести до напівготовності, для цього слід відварити її близько 15 хвилин.
В окремому посуді трохи проваріть курку, залишивши бульйон.
Підготовлене м’ясо звільнити від кісток, жил. Потім подрібнити і змішати з невеликою кількістю тертого сиру, сметаною, часником і приправами.
В обрану форму для готування, бажано щоб вона була досить глибокою, налити трохи бульйону, що залишився від курки, потім частина рису. Щоб покрити все дно, а зверху помістити курку.
Поверх м’яса знову викласти залишився рис, залити форму бульйоном і зверху накрити шаром тертого сиру.
Готувати в нагрітій до 200 градусів духовці не менше 20 хвилин.
