З пісочного тіста
Курник можна спекти на основі пісочного тіста. Випічка виходить смачною і хрусткою. Для рецепту потрібно спекти млинці (6 штук) і підготувати начинку – грибну, з рису і м’яса курки (див. рецепт вище).
Компоненти для пісочного тіста:
- 425 г борошна;
- 125 г маргарину;
- 55 мл молока;
- щіпка розпушувача;
- три ст. л. сметани (майонезу).
Спосіб приготування:
- Про те, як приготувати начинки для курника ми вже розповідали, тому переходимо відразу до тесту. Кладемо В ємність м’який маргарин, вбиваємо яйця, додаємо сметану і вливаємо молоко.
- Рідку масу з’єднайте з борошном і розпушувачем, замішуємо пісочне тісто і відправляємо його охолоджуватися на півгодини.
- Як тільки буде готова начинка і млинці можна збирати курник. Інгредієнти викладаємо шарами, чергуючи млинці з начинками. Дно і верхівка – це тісто.
- Випікаємо пиріг приблизно годину (температура 180°С).
