Як приготувати в кефірі
Завдяки приготовленому маринаду, гомілку вийде з легкою кислинкою. М’ясо всередині буде м’яке, а зверху запечене і дуже соковите. В якості гарніру рекомендуємо використовувати овочевий салат.
Інгредієнти:
- сушений орегано – 0,5 ч. ложки;
- курячі гомілки – 2 шт.;
- кефір – 240 мл;
- сіль;
- сушений базилік – 0,5 ч. ложки.
Приготування:
- Залити кефіром гомілки. Посипати сіллю. Поперчити. Додати орегано, потім базилік. Перемішати. Відставити на три години.
- Помістити у форму. Відправити в прогрітий духова шафа. Запікати 45 хвилин. Режим 180 градусів.
