Салат з курячою грудкою і грибами
Це ситна закуска з доступних продуктів, для приготування яких потрібні лише:
- 1 грудка;
- 300 г печериць;
- 4 яйця;
- 100 г сиру;
- 150 г майонезу;
- 20 мл рослинного масла;
- сіль.
Основні кроки приготування прості:
- Курятина відварюється в підсоленій воді і нарізати упоперек волокон тонкими смужками.
- З грибів готуються пластинки, які обсмажуються на сковороді до рум’яності.
- Відварені яйця розбираються на білки і жовтки.
- Білки натираються, а потім змішуються з грибами і половиною заявленої кількості майонезу.
- Жовтки розминаються і змішуються з курятиною, а також залишилися майонезом.
- На блюдо викладають першим шаром гриби з білками, а другим – курятина з жовтками.
- Салат притрушивается сирної стружкою і подається до столу.
