В сметанному соусі
Апетитне блюдо, до складу якого входять:
- 400 г грибів і грудки;
- 250 мл сметани;
- цибулина;
- 30 г борошна;
- сіль і спеції.
У процесі приготування виконуємо прості кроки:
- Грудка промивається і нарізається брусочками, які подсаливаются, перчатся і притрушиваются борошном.
- Гриби очищаються і діляться на 4 частини.
- Курячі брусочки обсмажуються на гарячому маслі і викладаються назад в миску.
- У сковороді, де обсмажувалася курка, пассеруется подрібнена цибулина.
- Коли овоч стане м’яким, до нього додаються грибні шматочки.
- Через 5 хвилин в сковороду з зажаркою викладаються грудка і сметана.
- Тушкується страву до готовності 15 хвилин.
- Перед подачею на стіл блюдо притрушивается зеленню за бажанням.
